Bollo y Mazorca Tubarco

Descrição: Turbaco é um verdadeiro tesouro escondido a apenas 20 minutos de Cartagena. Conhecido como a "varanda turística" da região por seu clima mais fresco e sua altitude, este município preserva uma rica herança dos indígenas Yurbacos e foi um ponto estratégico na história da independência da Colômbia

O famoso roteiro "Bollo y Mazorca" é uma imersão cultural e gastronômica focada nas tradições ancestrais do milho, o ingrediente sagrado da região

Deixe de lado por um dia as praias e as muralhas para descobrir a alma vibrante do Caribe colombiano. Localizado a poucos minutos de Cartagena, Turbaco é um refúgio cercado de natureza, lendas e uma das tradições culinárias mais ricas do país. Com o roteiro exclusivo Bollo y Mazorca, operado em parceria com a Caribe Tour, você fará uma verdadeira viagem no tempo. Vamos guiar você pela fascinante história local e levá-lo para vivenciar de perto o processo artesanal do milho, transformado pelas mãos de mulheres tradicionais nos mais deliciosos tesouros da gastronomia caribenha

⚬ História e o Charme de Turbaco Nossa jornada começa explorando o centro histórico de Turbaco. Você conhecerá o passado de resistência dos indígenas Yurbacos contra os colonizadores e a importância do município como refúgio de presidentes e heróis da independência colombiana. Visitaremos a bela praça principal e a arquitetura colonial que dá um charme único ao interior do departamento de Bolívar

⚬ A Rota do Milho (O Tour do Bollo y la Mazorca) O ponto alto do passeio é uma imersão na cultura gastronômica local. Visitaremos os tradicionais fogões a lenha onde famílias locais preservam há gerações o preparo do Bollo (uma massa de milho cozida e envolta na própria palha) e da Mazorca (o milho assado ou cozido com queijo costeño)

⚬ Experiência Mão na Massa e Degustação Você não vai apenas olhar! Você aprenderá o passo a passo da colheita, da moagem do milho e da moldagem dos bollos. Para fechar com chave de ouro, desfrutaremos de uma degustação autêntica de diferentes tipos de bollos (de milho limpo, de aniz, de coco) acompanhados do famoso queijo local e soro atolabuey, além de uma refrescante chicha de milho